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Paris Mexico : Aller-retour gourmand en 50 recettes. Street-food mexicaine maison
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Détails sur le produit
Relié: 220 pages
Editeur : Editions Keribus (11 octobre 2017)
Collection : KERIBUS
Langue : Français
ISBN-13: 979-1091713122
ASIN: B071FSLV6V
Dimensions du produit:
20,7 x 2 x 14,7 cm
Moyenne des commentaires client :
2.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Une cinquantaine de recettes de cuisine rapide, surtout du Nord du Mexique.Rien à voir avec la "vraie" cuisine mexicaine, celle de Oaxaca ou de Puebla, dont certains plats sont vraiment gastronomiques.Vous n'y trouverez pas las recettes des "moles" oaxaqueños ou poblanos, ni des chiles rellenos aux noix ou du poisson cuisiné comme à Veracruz et tant d'autres...Ces recettes pourraient convenir à des jeunes qui n'ont pas le temps ou l'envie de passer beaucoup de temps dans la cuisine.C'est comme si l'on vous proposait un livre de recettes françaises où il n'y aurait que des crêpes.Sur la forme, pas de liste par ordre alphabétique des recettes. Dommage.Pas d'adresses où l'on puisse trouver certains des ingrédients qui sont poutant indispensables pour préparer ces recettes
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